大西　竜子 (オオニシ　リュウコ)

Ohnishi Ryuko

写真a

職名

准教授

科研費研究者番号

80759720
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現在の所属組織 【 表示 ／ 非表示 】

  • 専任   琉球大学   農学部   亜熱帯生物資源科学科   准教授  

  • 併任   琉球大学   農学研究科   亜熱帯農学専攻   准教授  

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取得学位 【 表示 ／ 非表示 】

  • 大妻女子大学 -  博士(学術)  学術

  • 大妻女子大学 -  修士(家政学)  家政学

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職歴 【 表示 ／ 非表示 】

  • 2015年04月
    -
    継続中

      琉球大学　教育学部　生涯教育課程　准教授  

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論文 【 表示 ／ 非表示 】

  • ヘチマ（Luffa aegyptica Mill.）のラット血圧上昇抑制作用とピクルス加工によるγ-アミノ酪酸の富化

    高良健作，大西竜子，和田浩二，前田剛希，棚原尚哉，澤井祐典

    日本食品保蔵科学会誌 ( 一般社団法人日本食品保蔵科学会 )  48 ( 2 ) 51 - 57   2022年03月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

  • Oxytocin Facilitates Allomaternal Behavior under Stress in Laboratory Mice.

    Tsuneoka Y, Yoshihara C, Ohnishi R, Yoshida S, Miyazawa E, Yamada M, Horiguchi K, Young WS, Nishimori K, Kato T, Kuroda KO

    eNeuro   9 ( 1 )   2022年01月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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  • Using maternal rescue of pups in a cup to investigate mother-infant interactions in mice/rodents.

    Esposito G, Truzzi A, Yoshida S, Ohnishi R, Miyazawa E, Kuroda KO

    Behavioural brain research   374   112081   2019年11月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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  • Corticotropin-Releasing Factor Receptor 1 in the Anterior Cingulate Cortex Mediates Maternal Absence-Induced Attenuation of Transport Response in Mouse Pups.

    Yoshida S, Ohnishi R, Tsuneoka Y, Yamamoto-Mimura Y, Muramatsu R, Kato T, Funato H, Kuroda KO

    Frontiers in cellular neuroscience ( Frontiers in Cellular Neuroscience )  12   204   2018年07月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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  • 食餌性肥満モデルラットに対する水溶性食物センイ機能性の検討

    大西 竜子

    琉球大学教育学部附属教育実践総合センター紀要 ( 琉球大学教育学部附属教育実践総合センター )  ( 25 ) 217 - 227   2018年02月

    掲載種別: 研究論文（大学，研究機関紀要）

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研究発表等の成果普及活動 【 表示 ／ 非表示 】

  • 沖縄県産食品循環資源フレッシュバガスのベーグルへの応用の試み

    大西竜子，松井大吾

    一般社団法人日本調理科学会2024年度大会  2024年09月  -  2024年09月   

  • 九州支部の多様な調理法と家庭料理の伝承調査−焼き魚・煮魚に着目して−

    大西竜子，井口直子，田原美和

    一般社団法人日本調理科学会2024年度大会  2024年09月  -  2024年09月   

  • 薬理学的に腸内細菌叢の活動を抑制したときの母マウスの養育行動に対する影響

    大西竜子

    公益法人日本栄養・食糧学会 第78回 日本栄養・食糧学会大会  2024年05月  -  2024年05月   

  • 九州支部の多様な調理法と家庭料理の伝承調査−米を用いた料理を中心に−

    田原美和，井口直子，大西竜子，古賀貴子，山口（荒木）彩

    一般社団法人日本調理科学会2023年度大会  2023年09月  -  2023年09月   

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学外の社会活動（高大・地域連携等） 【 表示 ／ 非表示 】

  • 全国「検査と健康展」in 南風原 2023

    一般社団法人 沖縄県臨床衛生検査技師会 

    2023年12月
    　
    　

  • 健康食品管理士会 沖縄支部 令和5年度 研修会

    2023年11月
    　
    　

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