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研究分野 【 表示 ／ 非表示 】

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主たる研究テーマ 【 表示 ／ 非表示 】

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• 未利用資源を活用したエコフィードの開発

• 食品製造副産物を用いた子ヤギの育成

• 泡盛蒸留圧搾粕を素材とした新規ペットフードの開発

• イヌ用ペットフードの開発

• 大型肉用ヤギにおける乾草採食量の抑制メカニズムの解明

論文 【 表示 ／ 非表示 】

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• 配合飼料へのアロエベラの混合が嗜好性とヤギの栄養および内臓器官の代謝機能に及ぼす影響

  長嶺　樹,渡谷真月,砂川勇人,酒井　宏

  日本暖地畜産学会報 ( 日本暖地畜産学会 )  66 ( 2 ) 53 - 59   2023年09月 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

• 配合飼料へのアロエベラの混合が嗜好性とヤギの栄養および内臓器官の代謝機能に及ぼす影響

  長嶺 樹, 渡谷 真月, 砂川 勇人, 酒井 宏

  日本暖地畜産学会報 ( 日本暖地畜産学会 )  66 ( 2 ) 53 - 59   2023年09月 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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  <p>輸入飼料依存による飼料費増大の抑制は畜産農家の課題であり，その解決策の1つがエコフィードで あるが，開発には嗜好性と有用性の解明が必須である．本研究では廃棄されているアロエベラに着目し，アロエベ ラ配合飼料の嗜好性と有用性の解明を試みた．ヤギ8頭（雄雌各4頭，2群に無作為配置）を供試し，対照区（市販飼料）と試験区（アロエベラ飼料）を設定した．嗜好性試験では採食量と採食時間を調査した．給与試験では体重，BCS，FAMACHAスコア計測，血液分析を行った．試験区で良好な嗜好性を示した動物の採食時間は嗜好性の良い対照区と差がなかった．試験区の体重 ，BCS，FAMACHAスコアは対照区と同様であり，栄養状態と内臓器官 の代謝機能も飼料間で差がなかった．以上より，アロエベラ配合飼料は馴致が必要ではあるが短期給与では嗜好性は良好で，栄養状態，代謝機能に問題はなく，飼料費抑制が可能であることが示された．</p>

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    CiNii Research

• 配合飼料へのアロエベラの混合が嗜好性とヤギの栄養および内臓器官の代謝機能に及ぼす影響

  長嶺 樹

  日本暖地畜産学会誌   66   2023年 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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    CiNii Research

• Effects of the castration on the growth, meat production and odors in male goats

  Itsuki NAGAMINE, Katsunori SUNAGAWA

  Animal Behaviour and Management ( 日本家畜管理学会 )  53 ( 4 ) 137 - 150   2017年12月 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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  Two experiments were conducted to clarify the effect of castration on meat quality and odor content. In experiment 1, twelve goats (crossbred of Japanese-Saanen/Nubian, 3-mo-old) were allocated into two groups (NCG: Non-castrated group, CG: Castrated group). Animals in the CG were castrated at 2.5-mo-old. Formulated feed and alfalfa hay cubes were fed twice daily (10:00 and 16:00 h). Kleingrass hay and water were fed ad libitum. Body weight was measured and body measurements were recorded monthly. At 12-month post-partum, animals were slaughtered to determine the carcass trait and loin characteristics. In experiment 2, eight goats (the above crossbred, 2-yr-old) were allocated into two groups. Animals were fed alfalfa hay cubes (10:00 h), formulated feed and Kleingrass hay (16:00 h). Water was fed ad libitum. The feed intake measurement was conducted daily. The odor intensity measurement of meat was executed. The weight of intra-abdominal fat in the CG was heavier (p<0.05) than the NCG. The concentrations of some functional compounds such as taurine in the CG were lower (p<0.05) than the NCG. The odor intensity in the CG was lower (p<0.05) than the NCG. It was elucidated that the castration of male goat resulted in lower quality of the meat and reduction of the peculiar odor.

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• The Physiological Suppressing Factors of Dry Forage Intake and the Cause of Water Intake Following Dry Forage Feeding in Goats - A Review.

  Sunagawa K, Nagamine I

  Asian-Australasian journal of animal sciences ( Asian-Australasian Journal of Animal Sciences )  29 ( 2 ) 159 - 69   2016年02月 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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    PubMed

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研究発表等の成果普及活動 【 表示 ／ 非表示 】

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• 乾燥アロエベラ飼料の長期給与がヤギの栄養状態および代謝機能に及ぼす影響

  長嶺樹,高槻幸輝,山﨑蒼生,山端工晴

  日本暖地畜産学会第17回熊本大会  (東海大学阿蘇くまもと臨空キャンパス)  2024年10月  -  2024年10月   

• 乾燥アロエベラを活用したヤギ用エコフィードの開発に向けた嗜好性・安全性評価

  高槻幸輝,立岩彩楓,長嶺　樹

  第59回沖縄畜産研究会大会  2023年12月  -  2023年12月   

• アロエベラを活用したヤギ用エコフィードの開発に向けた嗜好性・安全性評価

  長嶺　樹, 渡谷真月, 砂川勇人, 酒井　宏

  第14回 日本暖地畜産学会（福岡大会）  (九州大学（福岡県）オンライン)  2021年10月  -  2021年10月   

• ボーア種交雑ヤギの発育特性および生産特性

  長嶺樹,新垣和加,鈴木健仁,砂川勝徳

  動物の行動と管理学会春季研究発表会  (麻布大学)  2019年03月  -  2019年03月   

• 去勢が雄ヤギの成長、肉生産、臭気に及ぼす影響

  長嶺樹,砂川勝徳

  日本畜産学会第124回大会  (東京大学農学部)  2018年03月  -  2018年03月   

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論文査読・海外派遣等、研究諸活動 【 表示 ／ 非表示 】

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• その他の研究業績

  学術論文査読件数 

  2017年08月

  -

  継続中

   

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  沖縄畜産研究会

• その他の研究業績

  学術論文査読件数 

  2015年12月

  -

  継続中

   

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  日本暖地畜産学会

科研費獲得情報 【 表示 ／ 非表示 】

科研費獲得情報 【 表示 ／ 非表示 】

• 島嶼地域における地産有用植物を用いた循環型家畜飼養技術確立－アロエベラによる検証

  基盤研究(C)

  課題番号: 20K06347

  研究期間: 2020年04月  -  継続中 

  代表者: 長嶺　樹 

• -

  ■■■

  課題番号: 00000000

  研究期間: 1900年01月  -  1900年01月 

  直接経費: 0（円）  間接経費: 0（円）  金額合計: 0（円）

• 食品製造副産物を用いた子ヤギの育成

  ■■■

  課題番号: 00000000

  研究期間: 1900年01月  -  1900年01月 

  直接経費: 0（円）  間接経費: 0（円）  金額合計: 0（円）

• 泡盛蒸留圧搾粕を素材とした新規ペットフードの開発

  ■■■

  課題番号: 00000000

  研究期間: 1900年01月  -  1900年01月 

  直接経費: 0（円）  間接経費: 0（円）  金額合計: 0（円）

• 日本ザーネン種ヤギにおける三次元脳座標図の作製

  ■■■

  課題番号: 00000000

  研究期間: 1900年01月  -  1900年01月 

  直接経費: 0（円）  間接経費: 0（円）  金額合計: 0（円）

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その他研究費獲得情報 【 表示 ／ 非表示 】

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• 泡盛蒸留圧搾粕を用いた肉用種子ヤギ育成用配合飼料の開発

  研究費種類: 財団・社団法人等の民間助成金  参画方法: 研究代表者

  研究種別: 研究助成  事業名: 公益信託　宇流麻学術研究助成基金

  研究期間: 2009年08月  -  2010年03月 

  資金配分機関: 住友信託銀行株式会社

  直接経費: 300,000（円）  金額合計: 300,000（円）

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  沖縄県では多良間村をはじめ多くの地域でヤギを活用した地域興しが起きているが、子ヤギ育成用配合飼料がなく、子牛用配合飼料で代替していた。ところが、トウモロコシ等のバイオエタノール転換による飼料の高騰、また省令により子牛用配合飼料を子ヤギに給与することができなくなったこと等から、新規な子ヤギ育成用配合飼料の開発が緊急の課題となっている。一方、沖縄県特有の食品製造副産物である豆腐粕および泡盛蒸留圧搾粕は、産業廃棄物として大量に廃棄されているが、これらの粕には蛋白質、脂質およびカルシウムなどの栄養成分やイソフラボン、γ-アミノ酪酸（GABA）、ポリフェノールおよびクエン酸などの機能性成分が多く含まれている。そのため、豆腐粕および泡盛蒸留圧搾粕は飼料の原料として利用できるのではないかと考えられる。本研究では、これらの粕が飼料の原料として利用可能かどうかを検討するために離乳した子ヤギを用いて、約10ヵ月間にわたり育成試験を行う。

• 泡盛蒸留圧搾粕を用いた肉用種子ヤギ育成用飼料の開発

  研究費種類: 財団・社団法人等の民間助成金  参画方法: その他

  研究種別: 受託研究  事業名: 平成21年度シーズ発掘試験

  研究期間: 2009年07月  -  2010年03月 

  代表者: 長嶺　樹  資金配分機関: 独立行政法人科学技術振興機構　ＪＳＴイノベーションプラザ 福岡資金前渡出納員　事務局長　 中田　一隆

  直接経費: 1,539,000（円）  間接経費: 461,000（円）  金額合計: 2,000,000（円）

共同研究実施実績 【 表示 ／ 非表示 】

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• アロエベラとヤギを用いた６次産業モデルの構築

  研究期間: 2018年07月  -  継続中 

  直接経費: 438,000（円）  金額合計: 438,000（円）

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  現在、宮古島ではアロエベラを生産し、様々な方法で販売している。しかし、差別化を図るためには含有成分と機能性成分を明らかにする必要がある。 　また、ヤギを用いて６次産業を行うためには、生産に適したヤギ（品種）の導入と適切な飼育環境の確立が不可欠である。そこで、現在しろう農園合同会社で飼育しているヤギの品種と飼育環境を把握するために、品種の調査ならびに飼育環境（飼料の種類・給与量、給与回数、畜舎の構造・衛生状態など）の調査を行う。さらに、ヤギの栄養状態を把握するために、体重および体各部位のサイズを定期的に測定する。これらのデータに基づき、生産に適したヤギの導入と適切な飼育環境の確立に向けた対策を構築する。

SDGs 【 表示 ／ 非表示 】

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学外の社会活動（高大・地域連携等） 【 表示 ／ 非表示 】

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• アグリ技術シーズセミナーin沖縄「沖縄の技術シーズを活かした地域産業活性化」

  （公社）農林水産・食品産業技術振興協会 

  2018年12月

  　

  　

  　概要を見る

  「沖縄産資源を活用したヤギ用飼料の開発と沖縄肉用ヤギのブランド化へ向けた研究・取組」のタイトルで講演を行った。

• 平成３０年度多良間村地域活性化研修会

  多良間村、沖縄総合事務局農林水産部 

  2018年12月

  　

  　

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  「山羊の特質を踏まえたブランド化の可能性」というタイトルで講演を行い、農家や行政機関関係者の指導を行った。