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研究キーワード 【 表示 ／ 非表示 】

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研究分野 【 表示 ／ 非表示 】

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論文 【 表示 ／ 非表示 】

論文 【 表示 ／ 非表示 】

• Proactive experiences of vibrotactile stimuli enhance learners' task-specific confidence in cooking skills

  Sana Inoue, Kakagu Komazaki, Yuji Wada, Junji Watanabe

  Frontiers in Virtual Reality ( Frontiers Media S.A. )  6   1623119   2026年01月 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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    DOI 学術リポジトリ

• 食のウェルビーイングを考えるスマートカトラリー・ワークショップの実施

  井上紗奈, 野間春生, 渡邊淳司, 和田有史

  立命館食科学研究   9   89 - 95   2024年03月

  掲載種別: 研究論文（大学，研究機関紀要）

• 触覚テーブルを利用した" 調理動作の質感" の伝送

  井上紗奈, 駒﨑掲, 上田朋佳, 鎌谷かおる, 和田有史, 渡邊淳司

  立命館食科学研究   9   79 - 87   2024年03月

  掲載種別: 研究論文（大学，研究機関紀要）

• 非侵襲的な小型ウェアラブルデバイス EmotiBit と心電計との比較

  井上紗奈, 矢島孔明

  人間総合科学大学紀要   23 ( 1 ) 3 - 6   2023年10月

  掲載種別: 研究論文（大学，研究機関紀要）

• 遠隔触覚伝送による親子間での家庭料理伝承の検討

  井上 紗奈, 上田 朋佳, 駒﨑 掲, 鎌谷 かおる, 和田 有史, 渡邊 淳司

  日本バーチャルリアリティ学会論文誌   28 ( 1 ) 27 - 30   2023年03月 [ 査読有り ]

  掲載種別: 研究論文（学術雑誌）

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    DOI

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著書 【 表示 ／ 非表示 】

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• 「よいとこ健診」で地域を元気に

  よいとこ健診研究会（衣笠 智子, 岡山 雅信, 山岡 淳, 八幡 晋輔, 岡本 希, 田村 穗, 郡 俊之, 井上 紗奈, 川浦 理貴志, 佐伯 勇, 藤岡 秀英, 豊澤 圭） ( 担当: 共著 )

  神戸大学出版会  2026年03月

• 世界で一番美しいサルの図鑑

  湯本貴和, 高井正成, 濱田穣, 西村剛, 古市剛史, 名取真人, 正高信男, 下岡ゆき子, 辻大和, 井上紗奈, 他 ( 担当: 分担執筆 , 担当範囲: p152-153（クロシロエリマキキツネザル、アカエリマキキツネザル） )

  エクスナレッジ  2017年11月 ( ページ数: 223p )

• 人間とは何か : チンパンジー研究から見えてきたこと

  赤木和重, 足立幾磨, 伊谷原一, 井上紗奈, 伊村知子, 上野有理, 牛田一成, 打越万喜子, 鵜殿俊史, 江木直子, 他 ( 担当: 分担執筆 , 担当範囲: p96-97, p136-137 )

  岩波書店  2010年06月 ( ページ数: vii, 278p )

研究発表等の成果普及活動 【 表示 ／ 非表示 】

研究発表等の成果普及活動 【 表示 ／ 非表示 】

• ガム咀嚼時における咀嚼時間とストレス反応の関連について

  山﨑美枝, 井上紗奈, 矢島孔明, 中山和久, 鍵谷方子

  第41回 日本心身健康科学会 学術集会  2025年09月  -  2025年09月   

• 比較認知科学からみた協力 - サルの子育て

  井上紗奈

  ささやかな人間理解の科学研究会　第1回 研究会  (グランフロント大阪 ナレッジサロン, オンライン)  2025年09月  -  2025年09月   

• Empirical Analysis of the Effect of the Novel Health Check-Up with Praising Feedback on Health Activities of Older Adults: A Case Study of Maenosho District in Himeji-City, Japan

  TOYOZAWA, Kei, KINUGASA, Tomoko, FUJIOKA, Yoshihide, YAMAOKA, Atsushi, TAMURA, Minoru, INOUE, Sana, SAEKI, Isamu

  Western Economic Association International (WEAI) 100th Annual Conference  2025年06月  -  2025年06月   

• Empirical research on the effect of the Yoitoko check-up, a novel check-up with positive feedback on older adults’ health activities: A case study of Maenosho district in Himeji-City

  豊澤圭, 衣笠智子, 藤岡秀英, 山岡淳, 田村穗, 井上紗奈, 佐伯勇

  2024年度日本経済政策学会関西部会  2025年03月  -  2025年03月   

• 看護師が抱える共感疲労と心身の健康

  齋藤真澄, 井上紗奈, 森田理仁, 藤田益伸

  第40回 日本心身健康科学会 学術集会  2025年02月  -  2025年02月   

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学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】

学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】

• 2018年度日本認知科学会奨励論文賞

  2019年09月   日本認知科学会   “科学的”情報はどのように理解されるのか？― 食品の機能性理解と認知特性の個人差を視点とした分析  

  受賞者: 井上紗奈, 本田秀仁, 森数馬, 山本(前田) 万里, 椎名武夫, 曲山幸生, 永井成美, 和田有史

• 内閣府・食品安全委員会による研究プログラム「認知心理学を応用した中学生・高校生を対象とした食品安全に関する理解促進プログラム(教材)の開発」身体性認知科学を応用したアイスブレイクゲームのデザインコンテスト 最優秀デザイン賞

  2019年08月   ■■■  

  受賞者: An Seonho, 天野祥吾, 井上紗奈, 岡田一志, 久保村尚樹

科研費獲得情報 【 表示 ／ 非表示 】

科研費獲得情報 【 表示 ／ 非表示 】

• 急性の心理的ストレス状況下における咀嚼運動が生理的反応と食欲に及ぼす影響

  基盤研究(C)

  課題番号: 25K05765

  研究期間: 2025年04月  -  2028年03月 

  代表者: 山崎 美枝  研究分担者: 諸橋 京美, 井上 紗奈

  直接経費: 2,700,000（円）  間接経費: 3,510,000（円）  金額合計: 810,000（円）

• 遺伝的色覚多型を持つアカエリマキキツネザルによる三色視の進化の解明

  若手研究(B)

  課題番号: 26780420

  研究期間: 2014年04月  -  2018年03月 

  代表者: 井上 紗奈 

  直接経費: 3,000,000（円）  間接経費: 3,900,000（円）  金額合計: 900,000（円）

  　概要を見る

  本研究では、種内に2色型と3色型の色覚型が混在するアカエリマキキツネザルを対象に、実験心理学的アプローチによって認知と視覚メカニズムとの関係を探り、視知覚の進化的背景について検証をおこなった。1)視覚探索課題をもちいた色覚検査により、本種における青色に対する忌避的反応を発見した。2)自然事物の画像弁別が色や形の単独弁別よりも優れていることを示した。3)数か月の休止を挟んだ課題の成績比較により、長期記憶の保持を明らかにした。4)野外調査の比較研究により、生息地における環境色および行動情報の収集をおこなった。これらにより、本種の基礎認知メカニズムを明らかにする一助となる結果を得ることができた。

• チンパンジーの思春期における短期記憶の比較認知発達的研究

  若手研究(B)

  課題番号: 21730593

  研究期間: 2009年04月  -  2012年03月 

  代表者: 井上 紗奈 

  直接経費: 3,400,000（円）  間接経費: 4,420,000（円）  金額合計: 1,020,000（円）

  　概要を見る

  本研究ではチンパンジーの思春期に焦点を当て、子ども期からおとな期への発達段階の違いにおける認知の変化について明らかにした。1)コンピュータをもちいた単純系列課題および記憶課題の学習曲線から、思春期のチンパンジーは、子どもとおとなの中間的要素を持ち合わせつつも、課題によってはすでにおとなに類した認知パフォーマンスを示すことがわかった。2)視線検出装置をもちいた検討から、性成熟に伴い、オスにおいては、二次元画像におけるメス個体の性的状態を把握し、予測をもしている可能性を示唆する結果を得た。これらの実験結果から、子ども期から思春期の間に急激な認知変化が起きていることが示唆される。

その他研究費獲得情報 【 表示 ／ 非表示 】

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• よいとこ健診が地域コミュニティにもたらす効果

  研究費種類: 地方自治体  参画方法: 研究分担者

  研究種別: 研究助成  事業名: 令和5年度 姫路市大学発まちづくり研究助成事業

  研究期間: 2023年06月  -  2024年03月 

  代表者: 藤岡秀英, 岡山雅信, 八幡晋輔, 衣笠智子, 佐伯勇, 郡俊英, 岡本希, 井上紗奈, 山岡淳, 田村穗, 豊澤圭  資金配分機関: 姫路市

• 「夢前花街道事業」と「加点式健診事業」の連携による地域活性化実践研究

  研究費種類: 財団・社団法人等の民間助成金  参画方法: 研究分担者

  研究種別: 研究助成  事業名: 2018年度 高齢社会 実践的課題研究助成

  研究期間: 2018年09月  -  2021年03月 

  代表者: 藤岡秀英, 岡山雅信, 八幡晋輔, 山岡淳, 衣笠智子, 宇佐美眞, 佐伯勇, 天野信子, 郡俊之, 井上紗奈, 岡本希  資金配分機関: 日本生命財団

共同研究実施実績 【 表示 ／ 非表示 】

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• 急性の心理的ストレス状況下における咀嚼運動が生理的反応と食欲に及ぼす影響

  研究期間: 2025年04月  -  継続中 

  代表者: 山崎 美枝  連携研究者: 諸橋 京美, 井上 紗奈  資金配分機関: 日本学術振興会

  直接経費: 2,700,000（円）  間接経費: 810,000（円）  金額合計: 3,510,000（円）

  　概要を見る

  ヒトは不安や緊張により食欲が低下することが知られている。食欲低下は咀嚼をはじめとする摂食行動に影響を与える。ストレス状況下の咀嚼は、自律神経や脳の視床下部に作用してストレスを軽減させることが明らかにされているが、食欲に及ぼす影響は未だ解明されていない。そこで、急性の心理的ストレス状況下の咀嚼が生理的反応と食欲に及ぼす影響を明らかにすること、そしてこれらの影響に関与する栄養・食習慣因子の存在を明らかにすることを目的に、唾液ストレスマーカー、状態不安検査、食欲評価、食事調査等を実施する。

• 加点式健診（よいとこ健診）研究会

  研究期間: 2018年05月  -  継続中 

  代表者: 衣笠 智子, 岡山 雅信  連携研究者: 山岡 淳, 八幡 晋輔, 岡本 希, 田村 穗, 郡 俊之, 井上 紗奈, 川浦 理貴志, 佐伯 勇, 藤岡 秀英, 豊澤 圭 

  　概要を見る

  医学・経済学・栄養学・心理学・工学など、様々な分野の研究者が地域と連携し、「よいとこ健診票」に基づいた加点式健診（よいとこ健診）事業の実践と検証を行う。

担当授業科目（学内） 【 表示 ／ 非表示 】

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その他教育活動及び特記事項 【 表示 ／ 非表示 】

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メディア報道 【 表示 ／ 非表示 】

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• チンパンジー アイたちが教えてくれた～ヒトは想像の翼を広げる～  テレビ・ラジオ番組

  NHK  NHK総合  2016年5月

  執筆者： 本人以外 

• チンパンジーとボノボ 似ているのに性格は正反対  新聞・雑誌

  朝日新聞  朝日新聞  朝刊30面（科学の扉）  2015年1月

  執筆者： 本人以外