研究発表等の成果普及活動 - ASIKIN　YONATHAN

未利用紅藻ホソバナミノハナの有用化に向けた香気成分分析法の確立

谷和樹, 佐々木悠, Yonathan Asikin, 石井貴広

日本藻類学会第49回大会  (琉球大学)  2025年03月  -  2025年03月   

Food components, volatile organic compounds, policosanols, and antioxidant properties of Indonesian palm sugar made from Arenga pinnata sap

Aldia Katherinatama, Kensaku Takara, Koji Wada, Yonathan Asikin

日本農芸化学会2025年度大会  (札幌コンベンションセンター)  2025年03月  -  2025年03月   

加工黒糖の香気成分、代謝物、ミネラル成分および官能特性の分析

宮城舜, 大江萌那, Yonathan Asikin, 高良健作, 和田浩二

2024年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  (長崎大学)  2024年11月  -  2024年11月   

パインアップルの香り成分のQTL解析と原因遺伝子の解明

奈島賢児, Yonathan Asikin, 和田浩二, 上吉原裕亮, 白澤健太, 大嶺悠太, 小林拓也, 前川龍太, 伊礼彩夏, 太郎良和彦, 浦崎直也, 正田守幸, 竹内誠人

園芸学会令和6年度秋季大会  (琉球大学)  2024年11月  -  2024年11月   

木のストローの香気成分の分析及びリラックス効果の評価

幸地空, 豊里竹彦, 興津世禄, 高良健作, 和田浩二, Yonathan Asikin

第68回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会  (信州大学)  2024年10月  -  2024年10月   

ダンダー（蒸留残液）とダンダーより単離した微生物を用いた黒糖ラム酒の香気特性

天良葵, 仲里彬, Yonathan Asikin, 吉田嵩策, 上地敬子, 平良東紀

第76回日本生物工学会  (東京工業大学)  2024年09月  -  2024年09月   

南西諸島・台湾在来柑橘 Citrus depressaの色素特性、ポリメトキシフラボノイドおよび香気成分の分析

Yonathan Asikin

ロッテ財団第 9 回 若手研究者の集い  (学士会館)  2024年07月  -  2024年07月   

沖縄県産パインアップル（Ananas comosus）のレトロネーザルアロマの評価と解析

幸地空, 新垣江利子, 大江萌那, 竹内誠人, 前川龍太, 小林拓也, 堀内政宏, 和田浩二, Yonathan Asikin

日本食品保蔵科学会第73回大会  (琉球大学)  2024年06月  -  2024年06月   

Profiling of free and glycosidically bound volatiles and non-volatile components in Shiikuwasha (Citrus depressa) fruits from Okinawa, Japan

Yonathan Asikin, Aldia Katherinatama, Kazuki Shimoda, Moena Oe, Fumimasa Mitsube, Kensaku Takara, Koji Wada

Food Innovation Asia Conference 2024  (BITEC, Bangkok, Thailand)  2024年06月  -  2024年06月   

Genetic characteristics and volatile aroma compounds of leaf and fruit edible part of Citrus depressa from Kagoshima, Okinawa, and Taiwan

Moena Oe, Yonathan Asikin, Masashi Yamamoto, Fumimasa Mitsube, Shu-Yen Lin, Kensaku Takara, Koji Wada

Food Innovation Asia Conference 2024  (BITEC, Bangkok, Thailand)  2024年06月  -  2024年06月   

Characterization of food volatiles by GC-MS-based electronic nose profiling technique

Yonathan Asikin

Seminar Nasional PATPI Bogor  (IPB大学（インドネシア）)  2024年04月  -  2024年04月   

国内外の黒砂糖の物理化学特性、呈味成分、ミネラル及びポリコサノールの分析

天野遼, Yonathan Asikin, 高良健作, 和田浩二

日本農芸化学会2024年度大会  (東京農業大学)  2024年03月  -  2024年03月   

ダンダー（蒸留残液）を利用した黒糖ラム酒醸造における発酵特性

天良葵, 仲里彬, Yonathan Asikin, 上地敬子, 平良東紀

第29回日本生物工学会九州支部福岡大会  (九州大学)  2023年12月  -  2023年12月   

Cytotoxicity effect of rodent tuber (Typhonium flagelliforme) mutant Pekalongan accession against MCF-7 & MCF-10 cancer cell lines

Nesti Fronika Sianipar, Khoirunnisa Assidqi, Yuni Elsa Hadisaputri, Yonathan Asikin, Idris Gautama So

The 2nd International Conference on Industry-Academia Initiatives in Biotechnology and Chemistry (iCIABC2023)  (Pahang, Malaysia)  2023年11月  -  2023年11月   

パインアップル（Ananas comosus）一代交配種の香気特性の解析と評価

久髙友誠, 竹内誠人, 前川龍太, 小林拓也, 和田浩二, Yonathan Asikin

2023年度日本食品科学工学会西日本支部大会  (九州大学)  2023年10月  -  2023年10月   

ヒハツモドキ（Piper retrofractum Vahl）果実およびその加工品のフレーバー特性の分析

仲田脩人, 大江萌那, 新垣美香, 新垣江利子, 笠松久美, 堀内政宏, Yonathan Asikin, 和田浩二

2023年度日本食品科学工学会西日本支部大会  (九州大学)  2023年10月  -  2023年10月   

LC-MS/MSを用いた泡盛中ソトロンの定量およびソトロン前駆体の検討

曽我梓, 中西将大, 浦添朝晴, 高良健作, Yonathan Asikin, 和田浩二

2023年度日本食品科学工学会西日本支部大会  (九州大学)  2023年10月  -  2023年10月   

Assessment of flavor characteristics of new Okinawan pineapple breeding lines by GC-MS-based electronic nose, alcohol acyltransferase activity, and glycosylated-volatile measurements

Yonathan Asikin, Ryota Maekawa, Takuya Kobayashi, Makoto Takeuchi, Yusuke Kamiyoshihara, Kensaku Takara, Koji Wada

17th ASEAN Food Conference  (Borneo Convention Centre, Kuching, Malaysia)  2023年10月  -  2023年10月   

In vivo aroma release and flavor characteristics of non-centrifugal cane sugar

Yonathan Asikin

International Conference on Agrotechnology, Beverage and Food (ICABF 2023)  (International Convention Centre, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam)  2023年10月  -  2023年10月   

GABAを強化する新規ヘチマ料理・加工品の試作

高良健作，新田宗生，知花理久，宮城一菜，Yonathan Asikin，和田浩二

日本食品科学工学会第70回記念大会  (京都女子大学)  2023年08月  -  2023年08月   

Profiling of carotenoids, metabolites, and volatile aroma compounds in Okinawan Shiikuwasha (Citrus depressa) and Calamansi (C. microcarpa)

Yonathan Asikin, Moena Oe, Fumimasa Mitsube, Yasuyo Sekiyama, Kensaku Takara, Koji Wada

日本食品科学工学会第70回記念大会  (京都女子大学)  2023年08月  -  2023年08月   

Citrus depressa の遺伝子型、代謝物および香気成分の分析

Yonathan Asikin

ロッテ財団第 8 回 若手研究者の集い  (学士会館)  2023年07月  -  2023年07月   

沖縄産パインアップル （Ananas comosus）の香気特性に及ぼすエステル生合成および配糖体由来香気成分の解析

小浜杏, 川原睦実, 竹内誠人, 前川龍太, 小林拓也, 上吉原裕亮, 和田浩二, Yonathan Asikin

日本食品保蔵科学会第72回大会  (熊本県立大学)  2023年06月  -  2023年06月   

南西諸島・台湾在来柑橘（Citrus depressa）の遺伝子型、色素特性および香気成分の分析

下村桃子, 山本雅史, 光部史将, 林書妍, 草野都, 柴博史, 高良健作, 和田浩二, Yonathan Asikin

日本食品保蔵科学会第72回大会  (熊本県立大学)  2023年06月  -  2023年06月   

Flavor components and retronasal olfaction profiles of simulated adulterated brown sugar

Yonathan Asikin, Yuki Nakaza, Eito Tsuchida, Hirotaka Kaneda, Kensaku Takara, Koji Wada

日本農芸化学会2023年度大会  (広島大学)  2023年03月  -  2023年03月   

玄米を用いた泡盛醸造における各種酵素活性と香気成分の解析

杉江雄貴, 眞榮田麻友美, Yonathan Asikin, 上地敬子, 平良東紀

第28回日本生物工学会九州支部佐賀大会  (佐賀大学農学部)  2022年12月  -  2022年12月   

シークワーサーの嗜好性に関連する代謝物および抗ストレス作用

Yonathan Asikin

2022年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  (鹿児島大学農学部)  2022年11月  -  2022年11月   

フードミクス解析による南西諸島・台湾在来柑橘（Citrus depressa）のフレーバー特性と配糖体由来香気成分の分析

下田一樹, Yonathan Asikin, 青野佑亮, 草野都, 柴博史, 田村祥雄, 山本雅史, 光部史将, 林書妍, 高良健作, 和田浩二

2022年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  (鹿児島大学農学部)  2022年11月  -  2022年11月   

NMRおよびGC-MSを用いたシークヮーサーのメタボロミクス解析

島仲こゆき, 下田一樹, Yonathan Asikin, 光部史将, 関山恭代, 高良健作

2022年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  (鹿児島大学農学部)  2022年11月  -  2022年11月   

カンキツ成分の抽出における食用油の汎用性評価とその抽出油の機能性評価

内村望空, 山本雅史, Yonathan Asikin, 高良健作, 侯德興, 坂尾こず枝

2022年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会  (鹿児島大学農学部)  2022年11月  -  2022年11月   

亜熱帯樹木のもつ香り成分の分析

加島岬, 清水邦義, 興津世禄, 高良健作, 和田浩二, Yonathan Asikin

第66回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会  (琉球大学)  2022年11月  -  2022年11月   

GC-MSを用いたメタボローム解析による豚肉の呈味成分と香気成分の網羅的解析

田村祥雄, 岩藤伸治, 宮浦一騰, Yonathan Asikin, 草野都

第16回メタボロームシンポジウム  (鶴岡)  2022年09月  -  2022年09月   

沖縄県産のヘチマにおける果実可食部の褐変に関与する化合物

土田永渡, 前田剛希, 棚原尚哉, 長浜隆市, 伊是名純二, 天野遼, Yonathan Asikin, 高良健作, 和田浩二

日本食品科学工学会第69回大会  2022年08月  -  2022年08月   

Composition of volatile aroma compounds and minerals of non-centrifugal sugars from Japan and ASEAN countries

Yonathan Asikin, Ryo Amano, Eito Tsuchida, Kensaku Takara, Koji Takabatake, Koji Wada

日本食品科学工学会第69回大会  2022年08月  -  2022年08月   

黒糖の香気特性とレトロネーザルアロマプロファイルの解析

仲座佑紀, 前田剛希, 土田永渡, 金田弘拳, 新垣江利子, 和田浩二, Yonathan Asikin

日本食品保蔵科学会第71回大会  (北海道文教大学)  2022年06月  -  2022年06月   

パインアップル（Ananas comosus）の香気特性評価のための官能評価用語とその標品の選定および体系化

川原睦実, 竹内誠人, 前川龍太, 小林拓也, 堀内政宏, 和田浩二, Yonathan Asikin

日本食品保蔵科学会第71回大会  (北海道文教大学)  2022年06月  -  2022年06月   

沖縄産パインアップル (Ananas comosus) 有望系統の香気特性およびその年次間差の解析

久髙友誠, 内誠人, 前川龍太, 小林拓也, 堀内政宏, Yonathan Asikin, 和田浩二

日本食品保蔵科学会第71回大会  (北海道文教大学)  2022年06月  -  2022年06月   

Characterization of glycosidically bound volatiles in horticultural crops

Yonathan Asikin

The 10th Asian Natural Product Conference  2021年12月  -  2021年12月   

Improvement of non-centrifugal brown sugar quality through food science study

Yonathan Asikin

The 1st International Conference on Applied Science and Technology for Community Service  2021年11月  -  2021年11月   

ヒハツモドキ（Piper retrofractum Vahl）果実およびその加工品の香気成分

大江萌那, 和田浩二, Yonathan Asikin, 新垣美香, 屋宏典, 堀内政宏, 高橋誠

第65回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会  2021年10月  -  2021年11月   

栽培・野生トマト果実中の色素含量が糖およびアポカロテノイド香気成分蓄積に与える影響

青野佑亮, Yonathan Asikin, 王寧, Denise Tieman, Harry Klee, 草野都

第38回日本植物バイオテクノロジー 学会大会  2021年09月  -  2021年09月   

ヘチマ(Luffa cylindrica)の加熱調理により生成する特徴香気の分析

大江萌那, Yonathan Asikin, 新垣江利子, 笠松久美, 堀内政宏, 棚原尚哉, 高良健作, 和田浩二

日本食品科学工学会 第68回大会  2021年08月  -  2021年08月   

GC-MS based electronic nose profiling of regional brown sugars

Yonathan Asikin

The 6th International Conference on Food, Agriculture, and Natural Resources 2021  2021年08月  -  2021年08月   

Evolution of research trends in food and nutritional sciences: A sneak peak of big-data perspective over the past 10 years

Fitriyono Ayustaningwarno, Yonathan Asikin

The 6th International Conference on Food, Agriculture, and Natural Resources 2021  2021年08月  -  2021年08月   

黒糖製造工程の仕上げ加熱の違いによる物理化学的特性および香気成分の分析

仲座佑紀, Yonathan Asikin, 大江萌那, 高良健作, 前田剛希, 土田永渡, 和田浩二

日本食品保蔵科学会第70回  2021年06月  -  2021年06月   

沖縄産パインアップル（Ananas comosus）果実における香気特性の品種・系統間比較解析

川原睦実, Yonathan Asikin, 新垣江利子, 竹内誠人, 大嶺悠太, 前川龍太, 和田浩二

日本食品保蔵科学会第70回  2021年06月  -  2021年06月   

沖縄産パインアップル（Ananas comosus）における遊離香気成分と配糖体由来香気成分の分析

下田一樹, 和田浩二, 竹内誠人, 大嶺悠太, 前川龍太, Yonathan Asikin

日本食品保蔵科学会第70回  2021年06月  -  2021年06月   

Assessment of aroma characteristics in Okinawan pineapple (Ananas comosus) breeding lines by GC-MS-based electronic nose profiling and odor activity value calculation

Asikin Y, Kawahara M, Oe M, Takeuchi M, Omine Y, Maekawa R, Wada K

Food Innovation Asia Conference 2021  2021年06月  -  2021年06月   

Evaluation of free and glycosidically bound aroma compounds in Okinawan pineapple (Ananas comosus)

Asikin Y, Shimoda K, Takeuchi M, Omine Y, Maekawa R, Takara K, Wada K

Food Innovation Asia Conference 2021  2021年06月  -  2021年06月   

Sugar, organic acid, and MS-e-nose properties of non-centrifugal cane sugars from Japan and ASEAN countries

Yonathan Asikin, Koji Wada, Eito Tsuchida, Goki Maeda, Vu Tuan Nam, Fitriyono Ayustaningwarno, Siti Hajar-Azhari

日本農芸化学会2021年度大会  2021年03月  -  2021年03月   

カロテノイド由来の香気成分制御機構解明を目指した統合メタボローム解析

青野佑亮, Yonathan Asikin, 王寧, Denise Tieman, Harry Klee, 草野都

第62回日本植物生理学会年会  2021年03月  -  2021年03月   

Profiling of volatile organic compounds in the Autochthonous Curcuma amada Roxburgh

Yanhang Chen, Yonathan Asikin, Musavvara Shukurova, Miyako Kusano, Kazuo N. Watanabe

第13回メタボロームシンポジウム  2019年10月  -  2019年10月   

脂溶性色素迅速測定法によるトマト品種の大規模スクリーニング

青野佑亮, Yonathan Asikin, 王寧, Denise Tieman, Harry Klee, 草野都

第13回メタボロームシンポジウム  2019年10月  -  2019年10月   

畑作土壌のカスタム化のための揮発性有機成分分析法の開発

佐野瑞希, Yonathan Asikin, 二瓶直登, 小堀峻吾, 市橋泰範, 草野都

第13回メタボロームシンポジウム  2019年10月  -  2019年10月   

トマト果実に含まれる遊離揮発性成分とその配糖体測定法の確立

鈴木智夕, Yonathan Asikin, Harry Klee, 草野都

第13回メタボロームシンポジウム  2019年10月  -  2019年10月   

GC-MS based metabolite profiling of the indigenous and under-utilized Zingiber barbatum from Myanmar

Musavvara Shukurova, Yonathan Asikin, Yanhang Chen, Miyako Kusano, Kazuo N. Watanabe

第13回メタボロームシンポジウム  2019年10月  -  2019年10月   

Stress amelioration potentials of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) essential oil

Yonathan Asikin, Eriko Haga, Kuniyoshi Shimizu, Miyako Kusano, Hirosuke Oku, Koji Wada

13th Asian Congress of Nutrition  (Bali, Indonesia)  2019年08月  -  2019年08月   



Physico-chemical quality discrimination and volatile flavor profiling of regional non-centrifugal sugar made from sugarcane, palm, and coconut

Yonathan Asikin, Miyako Kusano, Monthana Weerawatanakorn, Kanyaphat Meerod, Hajime Tamaki, Koji Wada

13th Asian Congress of Nutrition  (Bali, Indonesia)  2019年08月  -  2019年08月   

Large-scale screening of tomato cultivars by quantification of carotenoid and chlorophyll content using the simple, rapid and quantitative method

Yusuke Aono, Yonathan Asikin, Ning Wang, Harry J. Klee, Miyako Kusano

15th International Conference of the Metabolomics Society  (The Hague, Netherlands)  2019年06月  -  2019年06月   

保存期間および加熱温度が異なる豚肉の呈味および加熱香気成分のメタボロ―ム解析

田村祥雄, 岩藤伸治, 宮浦一騰, Yonathan Asikin, 草野都

日本農芸化学会2019年度大会  2019年03月  -  2019年03月   

カロテノイド・クロロフィル簡便迅速測定法によるトマト品種の大規模スクリーニング

青野佑亮, Yonathan Asikin, 王寧, Harry Klee, 草野都

日本農芸化学会2019年度大会  2019年03月  -  2019年03月   

豚肉中呈味成分の変動パターンの網羅的解析

田村祥雄, 岩藤伸治, 宮浦一騰, Yonathan Asikin, 草野都

第12回メタボロームシンポジウム  2018年10月  -  2018年10月   

脂溶性色素簡便迅速測定法によるトマト大規模スクリーニング

青野佑亮, 王寧, Yonathan Asikin, Harry Klee, 草野都

第12回メタボロームシンポジウム  2018年10月  -  2018年10月   

トマト果実に含まれるクロロフィルおよびカロテノイドの迅速かつ簡便な定量法の確立

青野佑亮, Yonathan Asikin, 劉迪, 王寧, Harry Klee, 草野都

第59回日本植物生理学会年会  2018年03月  -  2018年03月   

Volatile compositions, MS-based flavor and olfactometric profiles of seasonal dogfruit (Pithecellobium jiringa) and smelly bean (Parkia speciosa)

Yonathan Asikin, Miyako Kusano, Kusumiyati, Koji Wada

日本農芸化学会関東支部2017年度大会  2017年09月  -  2017年09月   

Mass spectrometry (MS)-based omics profiling on discriminant flavors of food resources: Japan-ASEAN food research connections

Yonathan Asikin

日本食品科学工学会 第64回大会 「Globalization of Food Science and Technology」食品科学工学のグローバル化 国際交流シンポジウム  2017年08月  -  2017年08月   



Differentiation of pork meat quality using GC-TOF-MS-based metabolite profiling

Yoshio Tamura, Kazutoshi Miyaura, Yonathan Asikin, Miyako Kusano

13th Annual Conference of Metabolomics Society  (Brisbane, Australia)  2017年06月  -  2017年06月   

MS-based flavor profiling of Okinawan subtropical plant resources

Yonathan Asikin, Ning Wang, Miyako Kusano, Naoto Hirose, Makoto Takeuchi, Koji Wada

13th Annual Conference of Metabolomics Society  (Brisbane, Australia)  2017年06月  -  2017年06月   

Rice bran material enrichment of granulated cane brown sugar to increase policosanol contents

Monthana Weerawatanakorn, Hajime Tamaki, Yonathan Asikin, Koji Wada, Makoto Takahashi, Chi-Tang Ho, Min-Hsiung Pan

19th International Conference on Food Function and Bioactive Compounds  (Paris, France)  2017年01月  -  2017年01月   

Relationship between critical-thinking and decision-making in exercise and lifestyle in adolescents

Minoru Kobayashi, Minoru Takakura, Yonathan Asikin, Yurika Ganaha, Tsutomu Fujita, Yukitomo Yogi, Kengo Kakazu, Yosiaki Sasazawa

9th European Public Health Conference  (Vienna, Austria)  2016年11月  -  2016年11月   



サトウキビ内実部を原料とした含蜜糖の嗜好性と抗酸化性の分析

高橋誠, Ishmael Mutanda, Yonathan Asikin, 広瀬直人, 水雅美, 和田浩二

日本農芸化学会2016年度大会  2016年03月  -  2016年03月   

沖縄産パインアップル（Ananas comosus）のフレーバーおよび品質特性

宮城春理, Yonathan Asikin, 竹内誠人, 諸見里知絵, 玉城聡, 平良栄三, 平良東紀, 高良健作, 和田浩二

日本農芸化学会2016年度大会  2016年03月  -  2016年03月   

シークヮーサー（Citrus depressa Hayata）パルプ由来精油の香気特性および機能性の評価

富村天衣, Yonathan Asikin, 川平早紀, 前田剛希, 広瀬直人, 許田正悟, 山川良勝, 水雅美, 和田浩二

日本食品科学工学会 第62回大会  2015年08月  -  2015年08月   

Genetic and seasonal discriminations of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) peel oils using aroma compositional, MS-based electronic nose, and antioxidant analyses

Yonathan Asikin, Goki Maeda, Naoto Hirose, Masami Mizu, Hironori Iwasaki, Hirosuke Oku, Koji Wada

12th Asian Congress of Nutrition  (Yokohama, Japan)  2015年05月  -  2015年05月   

Extraction method influenced the physical, aroma, and antioxidant profiles of essential oil from Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) pulp

Yonathan Asikin, Ai Tomimura, Yoshikatsu Yamakawa, Goki Maeda, Naoto Hirose, Hirosuke Oku, Koji Wada

3rd International Symposium on Citrus Biotechnology  (Shizuoka, Japan)  2014年11月  -  2014年11月   

シークヮーサー（Citrus depressa Hayata）パルプ由来精油の物理化学的特性および香気特性と機能性

富村天衣, Yonathan Asikin, 前田剛希, 広瀬直人, 許田正悟, 山川良勝, 新垣江利子, 高良健作, 和田浩二

日本食品科学工学会 第61回大会  2014年08月  -  2014年08月   

Effect of cultivation line and peeling process on chemical composition, taste characteristic, volatile aroma components, and antioxidant activity in Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) juice

Yonathan Asikin, Yoshimasa Yamano, Kensaku Takara, Koji Wada

13th ASEAN Food Conference  (Singapore)  2013年09月  -  2013年09月   

黒糖貯蔵における食品成分および香気成分の変化

和田浩二, Yonathan Asikin, 新垣江利子, 玉城一, 高良健作, 神谷朝博, 中島寿典, 水雅美

日本食品科学工学会 第60回大会  2013年08月  -  2013年08月   

Antioxidant activity of sugarcane molasses against the 2,2′-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) generated peroxyl radicals

Yonathan Asikin, Makoto Takahashi, Takashi Mishima, Masatoshi Watai, Masami Mizu, Toshikazu Kawai, Kensaku Takara, Koji Wada

EuroFoodChem XVII  (Istanbul, Turkey)  2013年05月  -  2013年05月   

Screening of in vitro skin care ability of medicinal and edible plants in Okinawa, Japan

Makoto Takahashi, Yonathan Asikin, Kensaku Takara, Koji Wada

World Congress on Oleo Science & 29th ISF Congress  (Nagasaki, Japan)  2012年09月  -  2012年10月   

Compositional analysis of policosanol, long-chain aliphatic alcohols, in sugarcane (Saccharum officinarum L.) and Okinawan brown sugar products

Yonathan Asikin, Makoto Takahashi, Naoto Hirose, De-Xing Hou, Kensaku Takara, Koji Wada

World Congress on Oleo Science & 29th ISF Congress  (Nagasaki, Japan)  2012年09月  -  2012年10月   

Wax, policosanol and long-chain aldehyde of sugarcane (Saccharum officinarum L.) of different cultivars

Yonathan Asikin, Makoto Takahashi, Naoto Hirose, Kensaku Takara, Koji Wada

日本農芸化学会2012年度大会  2012年03月  -  2012年03月   

Long chain alcohols and aldehydes in Okinawan sugarcane and its products

Yonathan Asikin, Takeshi Chinen, Kensaku Takara, Ayako Kuniyashi, Ichiro Nakamura, Ryo Teruya, Naoto Hirose, Koji Wada

日本熱帯農業学会 第102回講演会  2007年10月  -  2007年10月   

沖縄産黒糖中のポリコサノールの分析

和田浩二, 知念赳司, Yonathan Asikin, 渡辺剛, 国吉綾子, 高良健作

日本食品科学工学会 第54回大会  2007年09月  -  2007年09月