伊藤 早苗 (イトウ サナエ)

ITO Sanae

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科研費研究者番号

50610846

出身大学 【 表示 / 非表示

  • 2001年04月
    -
    2003年03月

    東京大学   農学部   卒業

  • 2005年04月
    -
    2008年03月

    女子栄養大学   栄養学部   卒業

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 2003年04月
    -
    2005年03月

    東京大学  農学生命科学研究科  修士課程  修了

  • 2008年04月
    -
    2011年03月

    女子栄養大学  栄養学研究科  博士後期課程  修了

職歴 【 表示 / 非表示

  • 2011年04月
    -
    2018年03月

      女子栄養大学 栄養学部  

  • 2018年04月
    -
    2020年03月

      琉球大学 熱帯生物圏研究センター  

  • 2020年04月
     
     

      独立行政法人日本学術振興会 特別研究員(RPD)  

  • 2020年04月
    -
    継続中

      琉球大学  

所属学会・委員会 【 表示 / 非表示

  •  
     
     
     

    日本栄養改善学会

  •  
     
     
     

    日本DOHaD学会

  •  
     
     
     

    日本栄養・食糧学会

  •  
     
     
     

    日本健康教育学会

  •  
     
     
     

    日本栄養改善学会

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研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • ミネラル

  • ヘルスプロモーション

  • ライフコース栄養学

  • 食生活

  • 食事摂取基準

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研究分野 【 表示 / 非表示

  • その他 / その他

  • 人間栄養学

取得資格 【 表示 / 非表示

  • 管理栄養士

論文 【 表示 / 非表示

  • 世帯収入と新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言期間における幼児の食事内容の変化との関連

    坂本 達昭, 野末 みほ, 岡部 哲子, 吉岡 有紀子, 齋藤 沙織, 髙橋 孝子, 佐々木 ルリ子, 由田 克士, 石田 裕美, 緒方 裕光, 阿部 彩, 原 光彦, 伊藤 早苗, 村山 伸子

    日本健康教育学会誌   30 ( 1 ) 14 - 25   2022年02月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文(学術雑誌)

  • 都内私立A中高一貫校の身体計測データに基づく思春期の子どもの体脂肪率 第2報. 体脂肪率パーセンタイル曲線の作成

    山中沙紀, 佐藤理恵子, 伊藤早苗, 上西一弘, 小林正子, 石田裕美

    日本成長学会雑誌   27 ( 1 ) 23 - 28   2021年06月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文(学術雑誌)

  • 都内私立A中高一貫校の身体計測データに基づく思春期の子どもの体脂肪率 第1報. 2005~2019年の間の変化の検証

    山中沙紀, 佐藤理恵子, 伊藤早苗, 上西一弘, 小林正子, 石田裕美

    日本成長学会雑誌   27 ( 1 ) 14 - 22   2021年06月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文(学術雑誌)

  • 思春期男子における骨量とカルシウム摂取量およびビタミンK摂取量の関連

    野澤美樹, 伊藤早苗, 佐藤理恵子, 石田裕美, 上西一弘

    日本成長学会雑誌   27 ( 1 ) 5 - 13   2021年06月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文(学術雑誌)

  • Comparison of Analyzed and Calculated Values of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Intake from Hospital Diet

    Sanae Ito, Kensaku Takara, Kaori Shiroma, Chikako Namihira, Hidemi Todoriki

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology ( Center for Academic Publications Japan )  67 ( 2 ) 139 - 142   2021年04月 [ 査読有り ]

    掲載種別: 研究論文(学術雑誌)

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著書 【 表示 / 非表示

  • スタンダード人間栄養学 応用栄養学第3版

    邉早苗, 旭久美子, 増野弥生, 松本洋子, 府川則子, 井ノ上恭子, 加藤理津子, 伊藤早苗, 平岡真実, 守田真里子, 上杉宰世, 増田尚, 於保祐子, 吉野陽子, 山田哲雄, 築舘香澄, 近藤浩代 ( 担当: 共著 , 担当範囲: 第5章 新生児期・乳児期の栄養ケア )

    ■■■  2021年04月

  • 子どもの食と栄養「生きる力」を育むために

    青木美恵子, AKINTIJE SIMBA Calliope, 伊藤早苗, 萩野隆光, 奥谷文乃, Carmen miwa Shindoi de Kurosawa, 佐々木敏, 澤田崇子, 重宗之雄, 髙橋脩, 等々力英美, 中川聰, 林健太郎, 古川福実, 村瀬嘉代子, 村田吉弘, 森温子, 森崎菜穂, 横溝功 ( 担当: 共著 , 担当範囲: 第1章 子どもの健康と食生活の意義 )

    講談社サイエンティフィック  2020年03月

  • スタンダード人間栄養学 応用栄養学第2版

    渡邊早苗, 旭久美子, 武部久美子, 古川漸, 小林三智子, 伊藤早苗, 平岡真美, 若林人美, 上杉宰世, 柳沢香絵, 増田尚, 今井久美子, 吉野陽子, 山田哲雄, 屋代彰子, 宮崎由子 ( 担当: 共著 )

    朝倉書店  2017年03月

MISC(その他業績・査読無し論文等) 【 表示 / 非表示

  • GABAを含む食品の健康機能-高血圧予防の可能性-

    伊藤早苗, 等々力英美

    食品と容器   61 ( 10 ) 604 - 609   2020年10月

     

  • 妊産婦のやせと胎児発育DOHaD(Developmental Origins of Health and Disease)の視点から考える

    福岡秀興, 伊藤早苗, 石田裕美

    産婦人科の実際   64 ( 1 ) 27 - 33   2015年

     

  • 経口摂取されるリン:食物中のリンと添加物としてのリン

    伊藤早苗, 石田裕美

    Kidney Metab Bone Dis   26 ( 1 ) 23 - 28   2013年

     

  • マグネシウムを多く含む食品と骨

    山本早苗, 上西一弘

    Clin Calcium   20 ( 5 ) 768 - 774   2010年

     

  • リンを多く含む食品と骨

    山本早苗, 石田裕美

    Clin Calcium   19 ( 12 ) 1829 - 1836   2009年

     

学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • 日本食育学会論文賞

    2019年06月   日本食育学会   トマト減塩料理の減塩効果および料理としての受容性の検討  

    受賞者: 林宏紀, 伊藤早苗, 上ノ堀聡子, 吉田和敬, 石田裕美, 砂堀諭, 菅沼大行, 三浦理代

科研費獲得情報 【 表示 / 非表示

  • 沖縄の保育所健診データを活用した親子の食事摂取の向上を目指す無作為化介入試験

    基盤研究(C)

    課題番号: 21K02328

    研究期間: 2021年04月  -  2024年03月 

    代表者: 名嘉地めぐみ, 等々力英美, 伊藤早苗, 朝倉敬子, 武藤倫弘, 渡辺賢二 

    直接経費: 3,100,000(円)  間接経費: 4,030,000(円)  金額合計: 930,000(円)

  • 沖縄の母子の食習慣が腸内環境に与える影響:家庭・地域の側面から

    基盤研究(C)

    課題番号: 21K02075

    研究期間: 2021年04月  -  2024年03月 

    代表者: 等々力英美, 武藤倫弘, 伊藤早苗, 名嘉地めぐみ, 渡辺賢二 

    直接経費: 3,200,000(円)  間接経費: 4,160,000(円)  金額合計: 960,000(円)

  • 沖縄の保育所健診データを活用した親子の食事摂取の向上を目指す無作為化介入試験

    基盤研究(C)

    課題番号: 21K02328

    研究期間: 2021年04月  -  2024年03月 

    代表者: 名嘉地めぐみ, 等々力英美, 伊藤早苗, 朝倉敬子, 武藤倫弘, 渡辺賢二 

    直接経費: 3,100,000(円)  間接経費: 4,030,000(円)  金額合計: 930,000(円)

  • 沖縄の母子の食習慣が腸内環境に与える影響:家庭・地域の側面から

    基盤研究(C)

    課題番号: 21K02075

    研究期間: 2021年04月  -  2024年03月 

    代表者: 等々力英美, 武藤倫弘, 伊藤早苗, 名嘉地めぐみ, 渡辺賢二 

    直接経費: 3,200,000(円)  間接経費: 4,160,000(円)  金額合計: 960,000(円)

  • 将来の肥満・生活習慣病のリスク「小さく生まれ大きく育つ」要因の解明

    若手研究

    課題番号: 19K14010

    研究期間: 2019年04月  -  2023年03月 

    代表者: 伊藤 早苗 

    直接経費: 3,300,000(円)  間接経費: 990,000(円)  金額合計: 4,290,000(円)

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SDGs 【 表示 / 非表示

  • 「食べる」ことを考えることで飢餓や健康・福祉をに寄与できると考えています