研究発表等の成果普及活動 - ASIKIN　YONATHAN

カロテノイド・クロロフィル簡便迅速測定法によるトマト品種の大規模スクリーニング

青野佑亮, Yonathan Asikin, 王寧, Harry Klee, 草野都

日本農芸化学会2019年度大会  2019年03月  -  2019年03月   

豚肉中呈味成分の変動パターンの網羅的解析

田村祥雄, 岩藤伸治, 宮浦一騰, Yonathan Asikin, 草野都

第12回メタボロームシンポジウム  2018年10月  -  2018年10月   

脂溶性色素簡便迅速測定法によるトマト大規模スクリーニング

青野佑亮, 王寧, Yonathan Asikin, Harry Klee, 草野都

第12回メタボロームシンポジウム  2018年10月  -  2018年10月   

トマト果実に含まれるクロロフィルおよびカロテノイドの迅速かつ簡便な定量法の確立

青野佑亮, Yonathan Asikin, 劉迪, 王寧, Harry Klee, 草野都

第59回日本植物生理学会年会  2018年03月  -  2018年03月   

Volatile compositions, MS-based flavor and olfactometric profiles of seasonal dogfruit (Pithecellobium jiringa) and smelly bean (Parkia speciosa)

Yonathan Asikin, Miyako Kusano, Kusumiyati, Koji Wada

日本農芸化学会関東支部2017年度大会  2017年09月  -  2017年09月   

Mass spectrometry (MS)-based omics profiling on discriminant flavors of food resources: Japan-ASEAN food research connections

Yonathan Asikin

日本食品科学工学会 第64回大会 「Globalization of Food Science and Technology」食品科学工学のグローバル化 国際交流シンポジウム  2017年08月  -  2017年08月   



Differentiation of pork meat quality using GC-TOF-MS-based metabolite profiling

Yoshio Tamura, Kazutoshi Miyaura, Yonathan Asikin, Miyako Kusano

13th Annual Conference of Metabolomics Society  (Brisbane, Australia)  2017年06月  -  2017年06月   

MS-based flavor profiling of Okinawan subtropical plant resources

Yonathan Asikin, Ning Wang, Miyako Kusano, Naoto Hirose, Makoto Takeuchi, Koji Wada

13th Annual Conference of Metabolomics Society  (Brisbane, Australia)  2017年06月  -  2017年06月   

Rice bran material enrichment of granulated cane brown sugar to increase policosanol contents

Monthana Weerawatanakorn, Hajime Tamaki, Yonathan Asikin, Koji Wada, Makoto Takahashi, Chi-Tang Ho, Min-Hsiung Pan

19th International Conference on Food Function and Bioactive Compounds  (Paris, France)  2017年01月  -  2017年01月   

Relationship between critical-thinking and decision-making in exercise and lifestyle in adolescents

Minoru Kobayashi, Minoru Takakura, Yonathan Asikin, Yurika Ganaha, Tsutomu Fujita, Yukitomo Yogi, Kengo Kakazu, Yosiaki Sasazawa

9th European Public Health Conference  (Vienna, Austria)  2016年11月  -  2016年11月   



サトウキビ内実部を原料とした含蜜糖の嗜好性と抗酸化性の分析

高橋誠, Ishmael Mutanda, Yonathan Asikin, 広瀬直人, 水雅美, 和田浩二

日本農芸化学会2016年度大会  2016年03月  -  2016年03月   

沖縄産パインアップル（Ananas comosus）のフレーバーおよび品質特性

宮城春理, Yonathan Asikin, 竹内誠人, 諸見里知絵, 玉城聡, 平良栄三, 平良東紀, 高良健作, 和田浩二

日本農芸化学会2016年度大会  2016年03月  -  2016年03月   

シークヮーサー（Citrus depressa Hayata）パルプ由来精油の香気特性および機能性の評価

富村天衣, Yonathan Asikin, 川平早紀, 前田剛希, 広瀬直人, 許田正悟, 山川良勝, 水雅美, 和田浩二

日本食品科学工学会 第62回大会  2015年08月  -  2015年08月   

Genetic and seasonal discriminations of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) peel oils using aroma compositional, MS-based electronic nose, and antioxidant analyses

Yonathan Asikin, Goki Maeda, Naoto Hirose, Masami Mizu, Hironori Iwasaki, Hirosuke Oku, Koji Wada

12th Asian Congress of Nutrition  (Yokohama, Japan)  2015年05月  -  2015年05月   

Extraction method influenced the physical, aroma, and antioxidant profiles of essential oil from Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) pulp

Yonathan Asikin, Ai Tomimura, Yoshikatsu Yamakawa, Goki Maeda, Naoto Hirose, Hirosuke Oku, Koji Wada

3rd International Symposium on Citrus Biotechnology  (Shizuoka, Japan)  2014年11月  -  2014年11月   

シークヮーサー（Citrus depressa Hayata）パルプ由来精油の物理化学的特性および香気特性と機能性

富村天衣, Yonathan Asikin, 前田剛希, 広瀬直人, 許田正悟, 山川良勝, 新垣江利子, 高良健作, 和田浩二

日本食品科学工学会 第61回大会  2014年08月  -  2014年08月   

Effect of cultivation line and peeling process on chemical composition, taste characteristic, volatile aroma components, and antioxidant activity in Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) juice

Yonathan Asikin, Yoshimasa Yamano, Kensaku Takara, Koji Wada

13th ASEAN Food Conference  (Singapore)  2013年09月  -  2013年09月   

黒糖貯蔵における食品成分および香気成分の変化

和田浩二, Yonathan Asikin, 新垣江利子, 玉城一, 高良健作, 神谷朝博, 中島寿典, 水雅美

日本食品科学工学会 第60回大会  2013年08月  -  2013年08月   

Antioxidant activity of sugarcane molasses against the 2,2′-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) generated peroxyl radicals

Yonathan Asikin, Makoto Takahashi, Takashi Mishima, Masatoshi Watai, Masami Mizu, Toshikazu Kawai, Kensaku Takara, Koji Wada

EuroFoodChem XVII  (Istanbul, Turkey)  2013年05月  -  2013年05月   

Screening of in vitro skin care ability of medicinal and edible plants in Okinawa, Japan

Makoto Takahashi, Yonathan Asikin, Kensaku Takara, Koji Wada

World Congress on Oleo Science & 29th ISF Congress  (Nagasaki, Japan)  2012年09月  -  2012年10月