研究発表等の成果普及活動 - 和田　浩二

沖縄産黒糖中のポリコサノールの分析

和田浩二、知念赳司、Asikin Yonathan、渡辺剛、国吉綾子、高良健作

日本食品科学工学会第54回大会、福岡（中村学園大学）  2007年09月  -  2007年09月   

シークワシャー果汁の品質安定性：ポリメトキシフラボン・シネフリンについて

宮城一菜、藤瀬朋子、古賀信幸、和田浩二、矢野昌充、太田英明

日本食品科学工学会第54回大会、福岡（中村学園大学）  2007年09月  -  2007年09月   

黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造

広瀬直人、照屋 亮、倉島 勝、和田 浩二、三枝 隆裕

日本生物工学会第59回大会、広島（広島大学）  2007年09月  -  2007年09月   

リポソーム化クルクミン投与後のラット血中クルクミンの動態

高橋誠、上地俊徳、高良健作、和田浩二

2007年油化学関連シンポジウムin沖縄  2007年06月  -  2007年06月   

沖縄産カンキツ“シークワーサー”の機能性成分の分析

和田浩二

2007年油化学関連シンポジウムin沖縄、沖縄（琉球大学）  2007年06月  -  2007年06月   

シークワシャー果実（Citrus depressa HAYATA）のMA包装

宮城一菜、藤瀬朋子、古賀信幸、和田浩二、太田英明

第56回日本食品保蔵科学会大会、宮城（宮城大学）  2007年06月  -  2007年06月   

サトウキビ糖蜜由来の抗う蝕性成分について

牛島健児、高良健作、和田浩二、山下政続

日本農芸化学会2007年度大会、東京（東京農業大学）  2007年03月  -  2007年03月   

サトウキビ乳酸発酵飲料の開発と機能性

広瀬直人、照屋亮、前田剛希、吉武均、和田浩二、吉元誠

日本農芸化学会2007年度大会、東京（東京農業大学）  2007年03月  -  2007年03月   

沖縄産植物のメラニン生成抑制物質の検索

高良健作、上原知子、豊里友直、和田浩二、赤嶺光

2006年日本化学会西日本大会、沖縄（琉球大学）  2006年11月  -  2006年11月   

秋ウコンエキスのナノカプセル技術の応用とその展開

高橋誠、和田浩二、井村知弘、北本大

2006年日本化学会西日本大会，沖縄（琉球大学）  2006年11月  -  2006年11月   

秋ウコン抽出成分のナノカプセル化による生理活性向上効果の検証

高橋誠、稲福桂一郎、宮城健、井村知弘、北本大、屋宏典、和田浩二

平成18年度日本農芸化学会西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会、佐賀（佐賀大学）  2006年09月  -  2006年09月   

メカノケミカル法による食品成分を内包したレシチンリポソームの効率的調製

高橋誠、稲福圭一郎、宮城健、和田浩二、井村知弘、北本大

第45回日本油化学会年会、東京（東京理科大学）  2006年09月  -  2006年09月   

シークワシャー果実のシネフリン含量：分析法の検討とその適用

宮城一菜、尾崎加奈、古賀信幸、和田浩二、矢野昌充、太田英明

日本食品科学工学会第53回大会、神奈川（日本大学）  2006年08月  -  2006年08月   

ヤエヤマアオキ（Morinda citrifolia）葉のフラボノイドの定量的分析

蓑上朝子、松井大吾、高良健作、和田浩二

日本食品科学工学会第53回大会、神奈川（日本大学）  2006年08月  -  2006年08月   

Detection of shiikuwasha juice (Citrus depressa Hayata) adulterated by Calamondin juice (Citrus madurensis Lour.) using TLC and HPLC analyses of selected chalcone and polymethoxylated flavones

Ozaki, K., Koga, N., Wada, K., Ogawa, K., Yano, M. and Ohta, H.

9th International Symposium on Hyphenated Techniques, United Kingdom (York)  2006年02月  -  2006年02月